Comunicato della Rete Italiana Economia Solidale – L’economia solidale per un radicale cambiamento sociale, ambientale ed economico, durante e dopo la crisi. Coordiniamoci per dare efficacia e concretezza alle nostre voci!
La RAS actualiza en los recursos de su página web, las normas relacionadas con la gestión de semillas y recursos fitogenéticos para la agricultura y la alimentación.
The RSR and the CERERE Project invite you to the premiere of the documentary “Cereals – the renaissance in the field” .
It will be broadcasted online for the first time on April the 3rd at 9.30 PM, join it here
The preview
La RSR e il Progetto CERERE vi invitano alla prima del documentario “Cereali – il rinascimento in campo” .
Venerdi 3 Aprile 2020 alle 21.30 , ci troviamo virtualmente sulla pagine facebook dalla rete qui
L’anteprima
Agricoltori, scienziati, panificatori e trasformatori, comunità locali, consumatori esigenti: protagonisti di un movimento che ha abbracciato una grande sfida, quella di cambiare la pratica agricola. Facendo ricerca e innovazione a partire dalla valorizzazione delle conoscenze preziose di chi da sempre lavora la terra e ne trasforma i prodotti.
Negli ultimi anni, molti agricoltori e agronomi stanno riportando in campo varietà locali di cereali che stavano sparendo per lasciare spazio a poche varietà commerciali, tutte uguali, omogenee, uniformi, adatte soprattutto alle trasformazioni industriali su larga scala.
Le varietà locali, al contrario, sono diverse, selezionate nei secoli in diversi climi e adatte ai diversi suoli e usi alimentari. Oggi il loro recupero e poi la selezione in campo, fatta insieme da chi ha esperienza di coltivazione e da chi sa analizzarle da un punto di vista genetico e chimico, apre la porta a una ampia diversità di prodotti e di nuove filiere locali.
Consumatori, ricercatori e produttori, uniti in reti locali e internazionali, recuperano i valori culturali di produzioni di alta qualità e valore nutrizionale adatte ai diversi territori e non indistintamente uguali in ogni angolo del mondo. Le reti rurali difendono il ruolo degli agricoltori come protagonisti indiscussi della produzione alimentare e promuovono una maggiore attenzione da parte di tutti nei confronti del valore dei cibo e della biodiversità agroalimentare come chiave di sviluppo, di resilienza alle crisi climatiche, di crescita sociale e culturale e di gestione sostenibile del territorio.
Il documentario “Cereali – rinascimento in campo” racconta le nuove filiere, dalla semina ai prodotti finali, attraverso le parole, i racconti, le emozioni di cinque protagonisti chiave: agricoltori, ricercatori e produttori. Attorno a loro e con loro, le comunità e le reti che mettono in campo la passione di chi è convinto che l’agricoltura non debba e non possa essere trasformata in una catena di produzione industriale. Di chi sa che la diversità agricola è la chiave per tenere insieme le culture e le colture, le comunità e i territori, l’ambiente e la salute, la tradizione e l’innovazione.
Cereali – rinascimento in campo
Durata: 25 min
Lingue: audio originali con sottotitoli in italiano e inglese
Aggiornamento mensile da IFOAm
Dear Friends of SAVE Foundation and Colleagues, the SAVE eNews 01/2020 are available
